"Музей истории пряника" изучает, хранит и передаёт историю, технологии, рецептуры пряной русской выпечки. Основная тема - ритуальный пряник. 

 Музей  работает  

 строго по предварительной записи. 

   

   Музей работает по принципу клубной системы: 
☝️☝️☝️ 
*предварительная запись с бронированием 
*малые группы 
*рекомендованный возраст посещения 8+ 
*возможность общаться с экскурсоводом и экспонатами  
*определённые даты, время, содержание посещения 
*возможность индивидуального ( без присоединения) посещения за дополнительную плату  
*множество обучающих мастер-классов   

   * семейный билет на экскурсию (семья 3 - 5 человек)   

   Клубная система предполагает гибкую систему скидок , уточнить можно WhatsApp  или по телефону.    

 "Музей истории пряника" работает в режиме индивидуального посещения - сборные группы ограничены по количеству участников, есть технические перерывы для обработки зала. 
 
Дети до 14 лет обслуживаются только в сопровождении взрослых.  
 
 Требуется предварительная запись!  
 
Телефон 8(4852)66-23-43 с 11-17 часов 
 
WhatsApp 89201345702 (только письменные сообщения). Активная кнопка в шапке сайта.
 
"Музей истории пряника" изучает, хранит и передаёт историю, технологии, рецептуры пряной русской выпечки. Основная тема - ритуальный пряник.
Музей  работает 
строго по предварительной записи.
 

Музей работает по принципу клубной системы:
☝️☝️☝️
*предварительная запись с бронированием
*малые группы
*рекомендованный возраст посещения 8+
*возможность общаться с экскурсоводом и экспонатами 
*определённые даты, время, содержание посещения
*возможность индивидуального ( без присоединения) посещения за дополнительную плату 
*множество обучающих мастер-классов

* семейный билет на экскурсию (семья 3 - 5 человек)

Клубная система предполагает гибкую систему скидок , уточнить можно WhatsApp  или по телефону. 

"Музей истории пряника" работает в режиме индивидуального посещения - сборные группы ограничены по количеству участников, есть технические перерывы для обработки зала.

Дети до 14 лет обслуживаются только в сопровождении взрослых. 

Требуется предварительная запись!

Телефон 8(4852)66-23-43 с 11-17 часов

WhatsApp 89201345702 (только письменные сообщения). Активная кнопка в шапке сайта.
Открыта запись на новогодние каникулы:
3.01 
13.00 - экскурсия с дегустацией "Волшебство русского пряника" (средняя, старшая школа, взрослые), 8 мест. 14.00 - мастер-класс по росписи пряника 
15.00 - семейная экскурсия с дегустацией "Сладкая каторга" (6 мест)
16.00 - мастер-класс по росписи пряника 
17.30 - экскурсия с дегустацией "Лакомый кусочек "
18.30 - роспись пряника (15 мест)
4.01 
12.00  - экскурсия с дегустацией
13.30 - мастер-класс по росписи пряника
15.00 - экскурсия с дегустацией
16.00 - мастер-класс по росписи пряника
17.00 -  мастер-класс по росписи пряника
18.00 - мастер-класс по росписи пряника
5.01
12.00 - экскурсия с дегустацией
13.00 - самостоятельный осмотр экспозиции
14.30 - экскурсия с дегустацией
15.30 - мастер-класс по росписи пряника
17.00 - программа "Пряники русские "

 

 

Программа на ближайшие дни для сборных групп:
 
9 ноября 
 
12.00 - обзорная экскурсия (взрослые и школьники).
13.00 - мастер-класс по росписи пряника "Кот- баюн"
15.00 - самостоятельный осмотр экспозиции. 
16.00 - экскурсия с дегустацией "Сладкая каторга".
17.00 - мастер-класс по росписи пряника. 
 
Самый быстрый способ связи - в WhatsApp 89201345702 (только письменные сообщения)
Бронируйте заранее, и мы обязательно подберем удобный для вас вариант посещения!
 
"Музей истории пряника" является членом Ассоциации частных музеев России.
https://privatemuseums.ru/
У нас в "Музее истории пряника" можно стать участником :
Самостоятельный осмотр экспозиции
Самостоятельный осмотр экспозиции

С помощью карты зала вы самостоятельно осматриваете экспозицию, отвечая на вопросы карты. 

Если все ответы даны верно - вы получаете сувенир от "Музея истории пряника"! 

Время осмотра - 30 минут.

Стоимость самостоятельного осмотра экспозиции:
250 рублей взрослый,
150 детский   
дети до 5 лет - бесплатно. ​​​​​​

Студенты 200₽

 

В праздничные и выходные дни самостоятельные осмотры,  как правило, проводятся перед закрытием музея. Уточнить можно, написав в WhatsApp 89201345702 (писать!)

250/150
Индивидуальная экскурсия без присоединения "Своим кругом"
Индивидуальная экскурсия без присоединения "Своим кругом"
Индивидуальные экскурсии "Своим кругом". 
Малая группа, индивидуальный подход к тематике экскурсии, тёплая домашняя атмосфера, чаепитие  - все это дает возможность лучше понять историю, мотивы и причины поступков наших предков, ощутить вкус настоящего пряника, технологии создания пряника.
Группа от 3 до 10 человек, без присоединения посторонних людей - 5000₽
Длительность - один час.
Есть возможность продолжить экскурсию в  мастер-класс (оплачивается дополнительно).
Запись WhatsApp 89201345702 (только письменные сообщения).
5000
Экскурсия с  дегустацией групповая (от 3 взрослых).  
 
Экскурсия с  дегустацией групповая (от 3 взрослых). 
 

Интерактивное погружение в историю русского пряника с IX века по наши дни. 
Вы ощутите ароматы сухих духов, узнаете, почему без пряников не заигрывают,
что такое битый пряник, канфарка, почему пряники быстро сохнут,
поработаете с демонстрационным тестом,
поймете, почему большинство людей узнают только тульский пряник,  получите в подарок рецепт пряника для приготовления дома и, конечно, продегустируете пряники, запивая горячим ароматным чаем!

Длительность от 45 - 60 минут в зависимости от количества вопросов гостей к экскурсоводу.

Экскурсии имеют различную тематику, рассчитаны на разную аудиторию.

В утренние часы, как правило, проводим экскурсии для гостей с детьми от 6 лет - "Лакомый кусочек " и "Как делают пряники?"(группа от 5 человек, под заказ). Говорим о составе пряника, играх, ярмарках, участии детей в производстве до революции. 

В течение дня для школьников среднего звена и взрослых проводится экскурсия

"Сладкая каторга" о становлении и развитии пряничных производств.

"Праздничный хлеб" - о роли пряника во всех событиях жизни человека. Рекомендуемый возраст 10+

Для старшеклассников и взрослых 

"Волшебство русского пряника " - о ритуальный составляющей,  традициях, поверьях.


Стоимость экскурсии:

льготный детский билет: дошкольники 300₽ школьники 400₽

студенты 450₽

взрослый 500₽

Экскурсия проводится в группе от 3 взрослых (без учёта детей). 

Индивидуальная экскурсия 5000р


При бронировании времени посещения необходимо внесение  гарантийной предоплаты - 500=
В случае, если вы не пришли по независящим от музея причинам, предоплата не возвращается.
 
Возможно проведение индивидуальной экскурсии без присоединения ( от 5 - 10 человек) по предварительной договорённости вне указанного графика с возможностью выбрать тему - 5000₽
500/300/400/450
Семейная программа "Пряники русские" (от 4 человек). 8+
Семейная программа "Пряники русские" (от 4 человек). 8+

В течение двух часов всей семьёй путешествуем во времени с IX века в наши дни.

Изучаем виды пряников, технологии, традиции (обзорная экскурсия).

Дегустируем разные виды пряников с чаем.

В традиционном стиле расписываем пряник, который забираем с собой.

Длительность 2 часа.

Рекомендуемый возраст участия 8+

Взрослый 900, школьный 800₽

 

900/800
Программа
Программа "Калейдоскоп" для групп  школьников.

Программа дает представление о пряничном производстве в дореволюционной России, детском труде, технологиях производства и видах пряников и вкусе русского пряника. Материал подобран так, чтобы дети могли воспринять сложность изготовления лакомства и запомнить тактильные ощущения от работы. Программа динамична. В нее  включен маленький мастер-класс "малыш" - один маленький пряничек под роспись, который забирают с собой в удобном контейнере с крышечкой. Заканчивается программа дегустацией нескольких видов пряника с чаем.

"Калейдоскоп" подходит для старших дошкольников, начальной и средней школы. 
Мы подготовили разные варианты наполнения первой части - мини-экскурсии (в соответствии с возрастом участников).
Программа динамичная, дети не устают.

 
Программа проводится  для групп от 10 детей или для групп с меньшим количеством участников, но по цене группы 10 детей ( 5000 рублей).
Стоимость участия - 500= с человека.


Для групп 35 и более школьников при условии деления на подгруппы до 20 человек с последовательным ( по очереди, через 1,5 часа) посещением - 350 = с человека.
1 сопровождающий бесплатно. 

На группы взрослых гостей  и смешанные группы скидка не распространяется.

Самый быстрый канал связи  WhatsApp 89201345702 (только письменные сообщения).
 

500
Мастер-класс по росписи пряника
Мастер-класс по росписи пряника "Ажурное сердце" 5+

В течение получаса под руководством Мастера вы освоите премудрости контурной росписи пряника, без заливки. 
Основа  в форме сердца довольно большого  размера, поэтому справится даже неопытный участник - есть простор для фантазии и не требуется выполнять мелкие или неудобные детали.

Белая глазурь является базовой - не содержит красителей, поэтому подходит даже для самых юных гостей, которые расписывают пряник вместе с мамой)))


Требуется предварительная запись, так как основы и глазурь для вас специально изготавливают накануне.
При бронировании времени необходима предоплата.

WhatsApp 89201345702

400
Мастер-класс по росписи пряника "Кот-баюн" 9+
Мастер-класс по росписи пряника "Кот-баюн" 9+

Под руководством мастера расписываем фигурный пряник контурной росписью под колыбельные. 

Пряник забираете с собой.

Длительность 45-50 минут. 

 

450
Роспись трёх имбирных пряников 5+
Роспись трёх имбирных пряников 5+

Любимый, можно сказать, народный мастер-класс по росписи пряника. 

Три маленьких имбирных пряничка диаметром не более 6 см различной формы. Расписываем контурной росписью, без заливки, несколько цветов.

Длительность 30-40 минут.

Рекомендуемый возраст участия 5+

Расписанные пряники кладём в контейнер,  в котором гости уносят их с собой.

Один человек расписывает комплект из трех пряничков. 

400
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничная картина" 9+
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничная картина" 9+
Мастер класс фантазийного характера. 
Мастер дает участникам приемы росписи пряника, которые вы отработаете в прописях, а затем, составив композицию?  создадите свой неповторимы пряник. Глазурь как правило 4 цветов, основа из козульного или медового теста. Пряник забираете с собой, для чего мы выдаем ланч-бокс и пакет.
Длительность 45 минут.
Необходима предварительная запись  - за 2-3 дня WhatsApp 89201345702 (писать!)
При бронировании времени берется гарантийная предоплата, так как основы и глазурь изготавливают накануне специально для вас.
450
Мастер-класс по росписи пряника "Мишка с сердцем"
Мастер-класс по росписи пряника "Мишка с сердцем"

Техничный мастер-класс,  в котором по чёткой схеме под руководством мастера расписывается фигурный пряник. 

Пряник забираете с собой.

Рекомендуемый возраст участия 8+

Длительность около 45 минут

450
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничные раскраски" 10+
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничные раскраски" 10+
Это мастер-класс дает возможность освоить сразу 2 техники: контурную роспись и работу кистью.
Он довольно сложен для новичка, поэтому рекомендуется тем, кто уже не раз расписывал пряники.
Основа - печатный пряник около 300 граммов весом с начинкой из протертых фруктов (готовый пряник забираете с собой).
По выпуклым печатным контурам наносится густая глазурь из корнета. Мастер показывает секреты растяжки глазури кистью для ажурной и объемной росписи пряника. Работа требует выдержки.
Длительность 45 - 60 минут.
Требуется предварительная запись WhatsApp 89201345702 (писать!)
При бронировании времени вносится гарантийная предоплата. 
550
Мастер-класс по росписи пряника
Мастер-класс по росписи пряника "Цветочный декор" 12+ 

Это мастер-класс дает возможность освоить сразу несколько техник декорирования: контурную роспись, моделирование цветов из мастики и заливку. 
Он  сложен для новичка, поэтому рекомендуется тем, кто уже не раз расписывал пряники. Основа -  пряник различных форм, не только сердечко как на фото, в зависимости от выпеченных на производстве: визитка, круг, прямоугольник, сердце  (готовый пряник пряник забираете с собой).

Общей для всех форм является свобода композиционного решения и обилие цветочного принта, который вы создаете сами, пока подсыхает заливка.

Возможно присоединение чаепития на время подсушивания деталей пряника - 180 рублей с человека.
Длительность от одного до полутора часов.
Требуется предварительная запись - за 4-6 дней WhatsApp 89201345702 (писать!)
При бронировании времени вносится гарантийная предоплата. 

650
Козульная вечорка. Семейная программа ( от 5-15 человек).
Козульная вечорка. Семейная программа ( от 5-15 человек).

Программа посвящена самому загадочному ритуальному прянику-северной козуле.

Рассказываем историю.

Создаем образ сюжетной козули.

Лепим, расписываем ( 2 мастер-класса).

Пьём чай с пряниками.

Длительность 2 часа( возможно, 2,5)

Рекомендуемый возраст участия 8+

900/800
Вечерняя программа
Вечерняя программа "Волшебство свадебного пряника" 14+. Проводится под заказ.

Программа посвящена одному из самых интересных ритуалов с участием русского пряника - свадьбе!

Вы узнаете, почему без пряников не заигрывают,
увидите все разновидности свадебных пряников,
будете посвящены в таинство заговора, приворота с помощью пряника и
секрет разгонного свадебного и других пряников!
Узнаете о совершенно особенных традициях свадебных пряников озера Неро (Ростов Великий) и многом-многом другом!

Конечно,  в программе звучит музыка  и душу согревает  чаепитие с русским традиционным пряником!

Длительность  программы 1 час 15 минут. Программа проводится после 17 часов по предварительному заказу.

Группа от 5 человек.

Стоимость участия  550= с человека

550
Мастер-класс по выпечке плоского пряника под роспись.
Мастер-класс по выпечке плоского пряника под роспись.

Из готового теста раскатываем, вырезаем и выпекаем плоские прянички различной формы (по выбору из имеющихся в музее вырубок).
Пока пряники пекутся - дегустируем несколько разных видов пряника со стаканчиком чая на человека, рисуем эскизы и получаем рецепт глазури для приготовления дома.

Выпеченные и остуженные пряники забираете с собой.

Длительность около 1,5 часов
Проводится в группе от 5 до 10 человек во второй половине дня по предварительному заказу (за 5-7 дней).
Рекомендуемый возраст участия 7+

650
Мастер-класс по выпечке малого печатного пряника. 10+
Мастер-класс по выпечке малого печатного пряника. 10+
Под руководством мастера вы: 
- вымесите готовое порционное тесто
- выпечатаете в форме пряник или изготовите 2 фигурных под роспись (по предварительной договоренности)
- запишете все нюансы и тонкости выпечки в блокноте, который заберете с собой вместе с приготовленным пряничком
- во время выпечки выпьете ароматного чая с несколькими видами пряника
- покроете пряник глазурью
 
Формы для печати могут отличаться от фото.
 
Мастер-класс проводится только в вечернее времяв группе от 5 человек или по цене группы 5 взрослых.
Длительность 1,5 часа
Группа не превышает 10 человек.
Запись на мастер-класс не менее, чем за 7 рабочих дней.
1200/950
Мастер-класс по сборке и росписи малого пряничного домика. 10+
Мастер-класс по сборке и росписи малого пряничного домика. 10+

На мастер-классе вы сможете собрать из готовых деталей небольшой пряничный домик.
Под руководством мастера вы:

- сравните детали, подгоните и обточите их
- распишете детали
- соберете домик и упакуете его
- пока домик подсыхает, отведаете несколько видов пряника с чаем

Длительность 2 часа.

Время проведения вечернее.

Группа от 4 до 10 человек.

Предварительная запись не менее, чем за 7 рабочих дней.

1000
Чаепитие-дегустация
Чаепитие-дегустация

Мастер-класс или самостоятельный осмотр можно завершить чаепитием-дегустацией.

Главное условие - чтобы было достаточно времени между мероприятиями.

О возможности присоединения чаепития-дегустации нескольких видов пряника со стаканчиком чёрного чая на человека необходимо уточнить заранее при бронировании времени по телефону или письменно в WhatsApp ( контакты в шапке сайта).

200

Внимание! Наша пекарня #пропряники изготавливает на заказ плоские, объёмные, печатные, расписные пряники!

Отправляем СДЭК по всей России.

🚀При заказе в пряников для группы от 30 человек, скидка 10%
Почему необходимо бронировать время?
Дорогие друзья!
#музейисториипряника #пропряники
Наш музей - частная коллекция нематериального наследия - технологий, традиций, рецептов, плод многолетней работы по сбору и систематизации этих бесценных знаний.
На сайте вы  найдете подробное описание мероприятий с длительностью, ценой и фотографией.
Запись заранее - это за 3-7 дней .
Зачем нужна предварительная запись?
Зал музея вмещает единовременно не более 25 человек, но комфортное проведение мероприятия - это 14-17 человек. Нам важно, чтобы каждый мог услышать, задать вопрос,  поработать с тестом, угоститься пряником, сфотографироваться, спокойно расписать  свой пряник. К тому же зал очень быстро нагревается от большого количества гостей, несмотря на усилия кондиционера и рециркулятора. 
Таким образом, количество гостей в группе мы регулируем предварительной записью. 
Мастер-классы тем более  требуют предварительной подготовки: выпечь нужное количество выбранных основ, приготовить сахарную глазурь - это требует времени и труда многих людей, поэтому иногда , не записавшись предварительно, можно не попасть на программу или мастер-класс.
Без бронирования посещение, конечно, тоже возможно, но при наличии мест.  На роспись будут предложены те основы, которые в данный момент будут в наличии в музее.
Также мы можем порекомендовать посещение других музеев Ярославля, Расположенных в шаговой доступности, расскажем, что и где проходит интересного и соответствует вашим запросам и бюджету.

Взаимное уважение - основа интересного, познавательного и нескучного общения!
Милости просим!
WhatsApp 89201345702
 
Контакты
Режим работы:
​​​​​​​ с 11 - 17 часов со среды по воскресенье.

Предварительная запись обязательна.
г. Ярославль, 
ул. Нахимсона, д 1а