"Музей истории пряника" является членом Ассоциации частных музеев России.
https://privatemuseums.ru/
   РЕЖИМ РАБОТЫ:   ​​​​​​​

РЕЖИМ РАБОТЫ:


​​​​​​​"Музей истории пряника" работает 
строго по предварительной записи 
с 11- 17 часов.


"Музей истории пряника" работает в режиме индивидуального посещения - сборные группы ограничены по количеству участников, есть технические перерывы для обработки зала.
​​​​​​​
Дети до 14 лет обслуживаются только в сопровождении взрослых. 

Требуется предварительная запись!

Для агентств, детских лагерей  и экскурсоводов с группами общей численностью более 50 человек за календарный  месяц действуют специальные условия.

Телефон 8(4852)66-23-43

WhatsApp (писать)  89201345702

или через наш сайт 
Можно присоединиться:

* Экскурсия с дегустацией:
10.12 в 11,13,15.00
16.12 в 11.00
5.01 в 11.00, 13.00, 15.00
6.01 в 11, 13, 15.00

​​​​​
* Мастер-класс по росписи пряника:
10.12 в 11.30, 13.30, 15.30
​​​​​​​16.12 в 11.30
2.01 в 11.00, 12.00 - "ажурное сердце"
2.01 в 13.00 - "пряничные раскраски"
2.01 в 15.00 - "пряничная картина"
​​​​​​​5.01 в 11.30, 13.30 ("цветочный декор"), 15.30,
5.01 - сборка малого пряничного домика,  повышеный уровень сложности, взрослые, 17.00
​​​​​​​6.01 в 11.30, 13.30, 15.30

Необходима предварительная запись!

Самый быстрый способ связи - ​​​​​​​НАПИСАТЬ в WhatsApp 89201345702
​​​​​​​Бронируйте заранее, и мы обязательно подберем удобный для вас вариант посещения!

Почему необходимо бронировать время?
Дорогие друзья!
#музейисториипряника #пропряники
Наш музей - частная коллекция нематериального наследия - технологий, традиций, рецептов, плод многолетней работы по сбору и систематизации этих бесценных знаний.
Если пролистаете сайт чуть ниже - найдете подробное описание мероприятий с длительностью, ценой и фотографией.
Запись заранее - это за 3-7 дней .
Зачем нужна предварительная запись?
Зал музея вмещает единовременно не более 25 человек, но комфортное проведение мероприятия - это 14-17 человек. Нам важно, чтобы каждый мог услышать, задать вопрос,  поработать с тестом, угоститься пряником, сфотографироваться, спокойно расписать  свой пряник. К тому же зал очень быстро нагревается от большого количества гостей, несмотря на усилия кондиционера и рециркулятора. 
Таким образом, количество гостей в группе мы регулируем предварительной записью. 
Мастер-классы тем более  требуют предварительной подготовки: выпечь нужное количество выбранных основ, приготовить сахарную глазурь - это требует времени и труда многих людей, поэтому иногда , не записавшись предварительно, можно не попасть на программу или мастер-класс.
Без бронирования посещение, конечно, тоже возможно, но при наличии мест.  На роспись будут предложены те основы, которые в данный момент будут в наличии в музее.
​​​​​​​Также мы можем порекомендовать посещение других музеев Ярославля, Расположенных в шаговой доступности, расскажем, что и где проходит интересного и соответствует вашим запросам и бюджету.

Взаимное уважение - основа интересного, познавательного и нескучного общения!
Милости просим!
WhatsApp 89201345702

У нас в "Музее истории пряника" можно стать участником :
Самостоятельный осмотр экспозиции
Самостоятельный осмотр экспозиции

С помощью карты зала вы самостоятельно осматриваете экспозицию, отвечая на вопросы карты. 

Если все ответы даны верно - вы получаете сувенир от "Музея истории пряника"! 

Время осмотра - 30 минут.

Стоимость самостоятельного осмотра экспозиции:
230 рублей взрослый,
150 детский (от 5 до 13 лет), с 14 лет - входной билет взрослый, 
дети до 5 лет - бесплатно. ​​​​​​

 

В праздничные и выходные дни самостоятельные осмотры,  как правило, проводятся перед закрытием музея. Уточнить можно, написав в WhatsApp 89201345702 (писать!)

230/100
Экскурсия без дегустации 6+
Экскурсия без дегустации 6+

Рассказ об истории русского пряника с IX века по наши дни.

Что было в начале и как изменились назначение,  технологии производства и состав пряника за 12 веков.

Какие традиции  и ритуалы с пряниками были раньше и какие живы до сих пор, как называются пряники в разных частях нашей огромной страны и многое другое вы узнаете в процессе экскурсии. 
Рецепт пряника для изготовления дома в подарок,

Длительность от 30  минут.

Стоимость  350/200

Необходима предварительная запись.
 

350/200
Экскурсия с экскурсоводом и дегустацией. 6+
Экскурсия с экскурсоводом и дегустацией. 6+

Интерактивное погружение в историю русского пряника с IX века по наши дни. 
Вы ощутите ароматы сухих духов, узнаете, почему без пряников не заигрывают,
что такое битый пряник, канфарка, почему пряники быстро сохнут,
поработаете с демонстрационным тестом,
поймете, почему большинство людей узнают только тульский пряник,  получите в подарок рецепт пряника для приготовления дома и, конечно, продегустируете пряники, запивая горячим ароматным чаем!

Длительность от 45 - 60 минут в зависимости от количества вопросов гостей к экскурсоводу.

Стоимость экскурсии:

льготный детский билет 250

взрослый 400


При бронировании времени посещения необходимо внесение  гарантийной предоплаты - 400=
В случае, если вы не пришли по независящим от музея причинам, предоплата не возвращается.

Если вы хотите побывать на экскурсии только своим кругом - "без присоединения" (до 10 человек) - доплата  к основной стоимости  составит 800=
Программа
Программа "Калейдоскоп" для групп  школьников.

Программа дает представление о пряничном производстве в дореволюционной России, детском труде, технологиях производства и видах пряников, детских играх и вкусе русского пряника. Материал подобран так, чтобы дети могли воспринять сложность изготовления лакомства и запомнить тактильные ощущения от работы. Программа динамична. В нее  включен маленький мастер-класс "малыш" - один маленький пряничек под роспись, который забирают с собой в удобном контейнере с крышечкой. Заканчивается программа дегустацией нескольких видов пряника с чаем.

"Калейдоскоп" подходит для старших дошкольников, начальной и средней школы. 
Мы подготовили разные варианты наполнения первой части - мини-экскурсии ( в соответствии с возрастом участников).
Программа динамичная, дети не устают.

 
Программа проводится  для групп от 15 человек  или для групп с меньшим количеством участников, но по цене группы 15 человек ( 5 250 рублей).
Стоимость участия - 350 = с человека.
Для групп 50 и более человек ( лагерь, клуб)  - 300 = с человека.
На  каждые 25 человек 2 сопровождающих бесплатно.

Самый быстрый канал связи  WhatsApp 89201345702 (писать!)
При отправке заявки через сайт опишите, пожалуйста, точное название, желаемую дату мероприятия и время, которое было бы удобно для вас. После получения заявки с вашими контактами мы  с вами свяжемся в течение 2-3 дней.

350
Мастер-класс по росписи пряника
Мастер-класс по росписи пряника "Ажурное сердце" 5+

В течение получаса под руководством Мастера вы освоите премудрости контурной росписи пряника, без заливки. 
Основа  в форме сердца довольно большого  размера, поэтому справится даже неопытный участник - есть простор для фантазии и не требуется выполнять мелкие или неудобные детали.

Белая глазурь является базовой - не содержит красителей, поэтому подходит даже для самых юных гостей, которые расписывают пряник вместе с мамой)))


Требуется предварительная запись, так как основы и глазурь для вас специально изготавливают накануне.
При бронировании времени необходима предоплата.

WhatsApp 89201345702

Мастер-класс по росписи пряника "Пряничная картина" 9+
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничная картина" 9+
Мастер класс фантазийного характера. 
Мастер дает участникам приемы росписи пряника, которые вы отработаете в прописях, а затем, составив композицию?  создадите свой неповторимы пряник. Глазурь как правило 4 цветов, основа из козульного или медового теста. Пряник забираете с собой, для чего мы выдаем ланч-бокс и пакет.
Длительность 45 минут.
Необходима предварительная запись  - за 2-3 дня WhatsApp 89201345702 (писать!)
При бронировании времени берется гарантийная предоплата, так как основы и глазурь изготавливают накануне специально для вас.
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничные раскраски" 10+
Мастер-класс по росписи пряника "Пряничные раскраски" 10+
Это мастер-класс дает возможность освоить сразу 2 техники: контурную роспись и работу кистью.
Он довольно сложен для новичка, поэтому рекомендуется тем, кто уже не раз расписывал пряники.
Основа - печатный пряник около 300 граммов весом с начинкой из протертых фруктов (готовый пряник забираете с собой).
По выпуклым печатным контурам наносится густая глазурь из корнета. Мастер показывает секреты растяжки глазури кистью для ажурной и объемной росписи пряника. Работа требует выдержки.
Длительность 45 - 60 минут.
Требуется предварительная запись WhatsApp 89201345702 (писать!)
При бронировании времени вносится гарантийная предоплата. 
Мастер-класс по росписи пряника
Мастер-класс по росписи пряника "Совёнок заливной" 10+

Во время мастер-класса вы освоите технику заливки пряника, контурной росписи и стыковки цветов. При  правильном и аккуратном 1011 нанесении на небольшую основу заливки, пряник успевает подсохнуть и мелкие детали, из которых складывается неповторимый образ совенка, его характер - это уже плод вашей фантазии!
40-45 минут.
Доступен для самостоятельного исполнения  с 10 лет.
Требуется предварительная ( за 2-3 дня) запись. WhatsApp 89201345702 (писать!)

При бронировании времени необходимо внесение гарантийной предоплаты.

Мастер-класс по росписи пряника
Мастер-класс по росписи пряника "Цветочный декор" 12+ 

Это мастер-класс дает возможность освоить сразу несколько техник декорирования: контурную роспись, моделирование цветов из мастики и заливку. 
Он  сложен для новичка, поэтому рекомендуется тем, кто уже не раз расписывал пряники. Основа -  пряник различных форм, не только сердечко как на фото, в зависимости от выпеченных на производстве: визитка, круг, прямоугольник, сердце  (готовый пряник пряник забираете с собой).

Общей для всех форм является свобода композиционного решения и обилие цветочного принта, который вы создаете сами, пока подсыхает заливка.

Возможно присоединение чаепития на время подсушивания деталей пряника - 100 рублей с человека.
Длительность от одного до полутора часов.
Требуется предварительная запись - за 4-6 дней WhatsApp 89201345702 (писать!)
При бронировании времени вносится гарантийная предоплата. 

Авторская программа по результатам экспедиций
Авторская программа по результатам экспедиций "Козульная вечорка".
​​​​​​​Проводится под заказ.

В программе собраны факты и наблюдения о северном прянике - козуле. Зимний пряничек ранее пекли на Рождество, но история его гораздо дальше уводит нас к истокам. Козуля - самый типичный ритуальный пряник. Обо всех чудесных превращениях козуль, их видах и волшебных свойствах - наша программа.

Вы получите рецепт непростого теста, слепите соленый вариант и распишете вырубную козулечку, а пока она будет сохнуть, попьете ароматного чая с пряниками.
Все изготовленные пряники участники забирают с собой.
Длительность программы 2 часа.

Стоимость участия 700/550= с человека.

Дети до 5 лет бесплатно.

Программ проводится для группы от 5 взрослых человек по предварительному заказу (можем провести и для меньшего количества, но стоимость будет от 3500=). 

700
Вечерняя программа
Вечерняя программа "Волшебство свадебного пряника" 14+. Проводится под заказ.

Программа посвящена одному из самых интересных ритуалов с участием русского пряника - свадьбе!

Вы узнаете, почему без пряников не заигрывают,
увидите все разновидности свадебных пряников,
будете посвящены в таинство заговора, приворота с помощью пряника и
секрет разгонного свадебного и других пряников!
Узнаете о совершенно особенных традициях свадебных пряников озера Неро (Ростов Великий) и многом-многом другом!

Конечно,  в программе звучит музыка  и душу согревает  чаепитие с русским традиционным пряником!

Длительность  программы 1 час 15 минут. Программа проводится после 17 часов по предварительному заказу.

Группа от 5 человек.

Стоимость участия  550= с человека

550
Мастер-класс по выпечке малого печатного пряника. 10+
Мастер-класс по выпечке малого печатного пряника. 10+

Под руководством мастера вы: 

- вымесите готовое порционное тесто

- выпечатаете в форме пряник или изготовите 2 фигурных под роспись (по предварительной договоренности)

- запишете все нюансы и тонкости выпечки в блокноте, который заберете с собой вместе с приготовленным пряничком

- во время выпечки выпьете ароматного чая с несколькими видами пряника

- покроете пряник глазурью

 

Формы для печати могут отличаться от фото.

 

Мастер-класс проводится только в вечернее время.

Длительность 1,5 часа

Группа не превышает 10-12 человек.

Запись на мастер-класс не менее, чем за 7 рабочих дней.

1200/950
Мастер-класс по сборке и росписи малого пряничного домика. 10+
Мастер-класс по сборке и росписи малого пряничного домика. 10+

На мастер-классе вы сможете собрать из готовых деталей небольшой пряничный домик.
Под руководством мастера вы:

- сравните детали, подгоните и обточите их
- распишете детали
- соберете домик и упакуете его
- пока домик подсыхает, отведаете несколько видов пряника с чаем

Длительность 2 часа.

Время проведения вечернее.

Группа от 4 до 10 человек.

Предварительная запись не менее, чем за 7 рабочих дней.

1000
Программа
Программа "Моя советская ёлка " 7+ ( семейная)

Программа рассчитана на группу от 5-15 человек.

В течение 1,5 часов участники вспомнят историю празднования Нового года, ёлочной игрушки, рассмотрят игрушки на ёлочке музея, вспомнят или узнают, как наряжали ёлки во многих советских семьях, школах. Участники создадут своими руками три ёлочные игрушки, которые заберут домой после ароматного чаепития с пряниками под рассказы Михаила Зощенко.

Стоимость участия 650/550₽

Требуется предварительная запись.

Программа проводится только в вечернее время по предварительному заказу не менее 7 рабочих дней.

650/550
Контакты
Режим работы:
​​​​​​​ с 11 - 18 часов со среды по воскресенье.

Предварительная запись обязательна.
г. Ярославль, 
ул. Нахимсона, д 1а